"L’hôtellerie-restauration perçoit la CCNT comme un signal fort adressé à un large public: le partenariat social nous tient à cœur et nous sommes favorables à une réglementation uniforme propice à la juste concurrence. La CCNT constitue pour la relève la base d’une estime mutuelle: les élèves qui choisissent d’effectuer un apprentissage et/ou une formation dans une école hôtelière le font en fonction des perspectives d’avenir de notre branche."
Paul Nussbaumer, directeur de l’École hôtelière Belvoirpark de Zurich

     
 
 

 

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